Η νέα χρονιά φέρνει και αλλαγές στη διατροφή - Αυτές είναι οι τάσεις που θα επικρατήσουν το 2023
Φτάνοντας σιγά-σιγά προς τα τέλη της χρονιάς όλο και περισσότερο αρχίζουν και φαίνονται οι νέες τάσεις στο φαγητό ή παγιώνονται οι ήδη υπάρχουσες. Σε αυτό το πλαίσιο έρευνα της Bidfood (εταιρεία foodservice) της Βρετανίας δημοσίευσε μια λίστα με 6 food trends που θα κυριαρχήσουν παγκόσμια το 2023 και που θα συμβάλλουν στη διαμόρφωση της βιομηχανίας των τροφίμων για την επόμενη πενταετία.
